Pata Negra: chi l’ha detto che il buon prosciutto è solo italiano ?
Il segreto della qualità dei prosciutti ‘Pata Negra’, annoverati nel gotha della gastronomia mondiale, è la tecnica di allevamento e l’accurata stagionatura
Il segreto della qualità dei prosciutti ‘Pata Negra’, annoverati nel gotha della gastronomia mondiale, è la tecnica di allevamento e l’accurata stagionatura
Per conquistare il cuore bisogna prendere per la gola, intendendo ovviamente lo charme irresistibile di piatti preparati con arte e con amore.
Detto anche tartufo di Norcia in Italia, o Truffe du Perigord in Francia, il Tartufo Nero Pregiato
Diverse sono le tipologie esistenti di tartufi; in questo periodo una particolare attenzione merita il Tartufo Bianchetto o Marzuolo
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