I peperoni sono succosi , croccanti e molto gustosi, i più utilizzati come motivi decorativi e ornamenti. Originari del Sud America i peperoni possono avere i colori: rosso, arancione, giallo, viola e verde. Botanicamente i peperoni devono essere considerate frutto, ma è comune a chiamarli verdure anche se il loro sapore è molto dolce. I Benefici per la salute di peperoni sono note da secoli.
Ingredienti per 4 persone
2 kg. di arselle
1 cipolla
prezzemolo
100 gr. di salsa di pomodoro
2 spicchi d’aglio
peperoncino
1/2 bicchiere d’olio
1/2 bicchiere di vino bianco
sale-pepe
8 fette di pane
Nessuna perplessità nei confronti di questo prestigioso antipasto, che vede le aringhe accostate a sottilissime fette d’arancia. Basterà provarlo per convincersi della sua squisitezza ed abituarsi ad apprezzare questi piatti un po’ insoliti rispetto alle nostre tradizioni di cucina, che separano nettamente i sapori salati da quelli dolci.
Questo dessert non è altro che una macedonia preparata con frutti tipici dell’inverno e presentata, invece che nelle solite coppette, in mezze arance svuotate dalla polpa.
L’aragosta si prpara solitamente in un pranzo importante in cui vengono servite diverse portate, quindi anche un’aragosta da 1 kg. può bastare come antipasto per 6 persone.
Gli ortaggi freschi caratterizzano, con i loro vividi colori, questo antipasto ricco di vitamine.
Presentato in tavola su di un piatto rettangolare, con le verdure suddivise a settori, non mancherà di stupire gli ospiti per la piacevole composizione.
Non c’è dubbio che queste uova abbiano tratto il nome della paprika e dal famoso peperoncino, originario dell’isola Guayana.Tuttavia sono uova che, pur mantenendo fede alla loro origine, sono nello stesso tempo delicate.
Ingredienti per 4 persone
300 gr. di farina
150 gr. di burro
25 gr. di zucchero
15 gr. lievito di birra
6 uova
100 gr. di groviera
100 gr. di salame
1 confezione caprini
100 gr. lingua
100 gr. di sgombri
prezzemolo
olio
sale-pepe
Ingredienti per 6 persone
300 gr. di tono
200 gr. di prosciutto crudo
200 gr. di salsiccione
20 gr. di prosciutto cotto
3 uova
6 pomodori
150 gr. di olive farcite
300 gr. di champignons
1 confezione di maionese
2 peperoni
3 patate
2 wurstel
200 gr. di sott’aceti
Ingredienti per 4 persone:
300 gr. di petti di pollo
1 cespo di lattuga
2 uova sode
1 confezione di maionese
6 fette di pane casereccio
3 pomodori
100 gr. di burro
3 cucchiai di farina
sale-pepe
· 
·
TheBestLinks
